Empfehlungen & Hauptspeisen PASTA | GNOCCHI | CURRY Parpadelle11.90 Oliven | Dörrtomaten | Basilikum | Shiitake Hausgemachte Gnocchis à la creme13.90 Waldpilze | Zwiebeln | Kräuter Thai-Zitronengras-Kokos-Curry14.90 mit Basmatireis -vegan & scharf- mit Kikok-Hähnchenbruststreifen19.90 mit Gambas22.90 SALATE „Chèvre chaud”13.90 Herbstlicher Salat | Tomaten | Gurken geflämmter Ziegenkäse | Malzbrotcrostini FORSTHAUS-Caesar-Salad14.90 Romanaherzen | Grana Padano Dörrtomaten | Brotchips | Kikok-Hähnchenbrust Bunter Herbstsalat6.90 / 9.90 Balsamico-Vinaigrette | Croûtons | Brot mit frischen, gebratenen Pilzen8.90 / 11.90 mit Kikok-Hähnchenbruststreifen11.90 / 14.90 mit gebratenen Gambas14.90 / 17.90 Unser Küchenchef Sven Heinroth empfiehlt: BEEF aus unserem Dry Ager vom Rind Dry Aged Beef, das trocken abgehangene Rind, liefert die besten Steaks der Welt. In den USA sind die ... Cut: Rumpsteak34.90 p.P. Cut: Entrecôte38.90 p.P. Alle Steaks werden auf ca. 200g zugeschnitten und mit aktuellen Tagesbeilagen serviert. Alle Cuts werden frisch vom Knochen ... Hirschragout24.90 Preiselbeeren | Rotkohl | hausgemachte Spätzle TagesfischTagespreis Saisonale Beilagen Klassiker Pfannenfrische Kalbsfrikadelle16.90 Rahmwirsing | hausgemachter Senf | Röstkartoffeln Pulled Pork Burger -low & slow gegart-17.90 Brioché-Bun | Rotkohl-Coleslaw | Rosmarin- Mayonnaise Bacon-Kirsch-Marmelade | Connoisseur-Fries FORSTHAUS-Rinderroulade19.90 Jùs | Rotkohl | Kartoffelpüree FORSTHAUS-Flammlachs23.90 Orangen-Chicorée | Kartoffelkuchen Frühlingslauchcrème Original Wienerschnitzel vom Kalb23.90 Wildpreiselbeeren | Röstkartoffeln | Beilagensalat
